Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn từ trái bơ với thịt bò nhé. Trái bơ dồi dào về dinh dưỡng vì vậy việc chế biến món ăn mang lại giá trị sức khỏe đối với con người. Chúng ta cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn này nhé!

Nguyên Liệu

  1. 400 gr bò xào Úc
  2. 150 gr bún trà lứt
  3. 1 trái bơ
  4. Rau, mù tạt xanh hoặc vàng,
  5. 2 thìa nước tương
  6. 2 thìa canh siro dứa
  7. 1 thìa cf muối
  8. 1 củ sắn (củ đậu) nhỏ
  9. 1/2 củ cà rốt
  10. Rau cải xanh

Cách Làm

1. Thịt bò lọc bớt gân hoặc mỡ, thái dai bằng ngón tay 1x1cm

2. Ướp với tiêu, muối, gừng, tỏi và siro trong 10-15'

3. Trong khi chờ thịt thì tranh thủ làm rau.

4. Làm quả



5. Nước chấm pha 2 thìa canh nước tương với 1 thìa canh siro dứa hoặc nước ngâm sấu hoặc nước ngâm chanh đào rất ngon



6. Phi thơm tỏi rồi xào nhanh thịt bò chín tới, nghĩa là ăn tái thôi.



7. Dọn ra đĩa và gói với bơ rất béo thơm và thịt mềm.



Việc tận dụng các loại nước sấu, chanh đào và dứa (trái thơm) thêm nước trái cóc ngâm đường phèn để pha nước mắm, ướp thịt, kho cá rất chi là ngon. Như vậy sẽ không hoàn toàn dùng đường và ít dùng chanh. Đó là kinh nghiệm của gia đình qua thời gian thực nghiệm.

Theo Cookpad

Post a Comment

Đăng nhận xét